JUN SHAN YIN ZHEN
34,00 €
TTC
Jun Shan Yin Zhen, le vrai thé jaune chinois, unique et original, qui tire son nom de l'île du même nom située dans le lac Dong Ting, dans la région du Hunan, où le thé est récolté et transformé. Il faut au moins 5 kg de feuilles fraîches pour produire un kg de thé sec.
Son arôme est délicat, avec une pointe de notes florales. Le goût est doux, léger et sucré à la première gorgée, mais se termine par un goût fumé éphémère. Après quelques tasses, la douceur émerge davantage.
Origine: Chine
Teneur en théine: réduite.
Doses recommandées et durée de perfusion:
Méthode occidentale: 2-2,5 gr / 100 ml dans de l'eau à 70-80 ° C pendant 3 minutes.
Méthode orientale: 4-4,5 gr / 100 ml d'eau à 85-90 ° C pendant 90/50/50/60 secondes.
Excellent thé de table, il se marie très bien avec les fromages frais et les viandes blanches.
Paquet de gr. 50
A noter: ce thé fait partie de notre sélection Tea Sommelier et n'est pas toujours disponible en boutique. Réservez-le via nos contacts
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TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
Jun Shan Yin Zhen, le vrai thé jaune chinois, unique et original, qui tire son nom de l'île du même nom située dans le lac Dong Ting, dans la région du Hunan, où le thé est récolté et transformé. Il faut au moins 5 kg de feuilles fraîches pour produire un kg de thé sec.
Son arôme est délicat, avec une pointe de notes florales. Le goût est doux, léger et sucré à la première gorgée, mais se termine par un goût fumé éphémère. Après quelques tasses, la douceur émerge davantage.
Origine: Chine
Teneur en théine: réduite.
Doses recommandées et durée de perfusion:
Méthode occidentale: 2-2,5 gr / 100 ml dans de l'eau à 70-80 ° C pendant 3 minutes.
Méthode orientale: 4-4,5 gr / 100 ml d'eau à 85-90 ° C pendant 90/50/50/60 secondes.
Excellent thé de table, il se marie très bien avec les fromages frais et les viandes blanches.
Paquet de gr. 50
A noter: ce thé fait partie de notre sélection Tea Sommelier et n'est pas toujours disponible en boutique. Réservez-le via nos contacts