AIL poudre
3,90 €
TTC
BULBE D'AIL en poudre
NOM BOTANIQUE : ALLIUM SATIVUM L.
AUTRES NOMS : AIL DOMESTIQUE, PANACÉE DES PAUVRES OU DU PAYSAN
NOM INCI : ALLIUM SATIVUM ALLIUM SATIVUMBULB
FAMILLE : LILIACEAE (ALLIACEAE)
PIÈCES UTILISÉES : AMPOULE SÉCHÉE AMPOULE SÉCHÉE TRANCHES TRANCHES TRANCHES AMPOULE PULVÉRISÉE
DESCRIPTION : le bulbe est constitué d'une douzaine de bulbes ou gousses (girofles) recouvertes de plusieurs coquilles ovoïdes, oblongues, comprimées latéralement et légèrement arquées, entourées d'une tunique commune membraneuse, cartilagineuse, résistante, blanchâtre ou rose. A maturité, il est récolté, séché, déshydraté directement sur le lieu de production, mélangé à du carbonate de calcium et de magnésium pour une meilleure conservation.
ODEUR : typique, fortement persistante. GOÛT: . GOÛT: . GOÛT : caractéristique.
POUDRE : c'est une poudre blanc crème très fine et impalpable. Granulométrie comprise entre 150 et 500 microns.
ORIGINE : NON UE
NATURE DE LA PLANTE : cultivée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : juin à juillet
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Huile essentielle 0,30 % (0,07 %) ; les composés soufrés : en pourcentages extrêmement variables, l'alliine et ses produits de dégradation ; l'allicine; aioène, sulfure de diallyle, monosulfure de diallyle, trisulfure de diallyle, disulfure de dipropyle, oxyde de diallyle, ailine, s-allylcystéine, bi-tri-tétra-sulfures de diallyle, polysulfures d'alkyle, disulfure d'allylpropyle.
Composés non soufrés : adénosine, peroxydase, flavonoïdes, glucides - glucides, glucoside, saponines. Oligoéléments et sels minéraux (sodium, potassium, fer, calcium, phosphore, soufre, silice). Vitamines : B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine ou Vit. PP), C ; provitamine A (β-carotène). Pectine, protéines, substances prostaglandines.
INDICATIONS : (extraites des notes bibliographiques) : antiplaquettaire, hypolipidémique, hypotenseur, antitumoral, vermifuge, antiseptique, antibiotique, cardiotonique, bradycardique, diurétique, hypoglycémiant, tonique, cholagogue, cholérétique, carminatif, expectorant, digestif, antifermentatif, antidiarrhéique, aromatique.
USAGE EXTERNE : antimicrobien, désinfectant, antiparasitaire, antifongique, rubéfiant, antiverrue. En médecine vétérinaire : en maladies infectieuses, antirhumatismale, vermifuge. Il est également utilisé dans d’innombrables préparations agricoles biologiques et comme poison pour les taupes et les fourmis.
PRÉPARATION : tranché : tel quel pour parfumer divers plats au goût. Poudre : 4 g par jour.
EFFETS SECONDAIRES : pendant la grossesse et l'allaitement, des composés soufrés sont transmis à l'enfant à naître. Des réactions allergiques peuvent survenir sous forme de dermatite de contact ou suite à l'inhalation de poussières (crise d'asthme).
DIVERS : les composants soufrés sont tous éliminés de la peau, de la sueur et des poumons.
ALLERGÈNES : la matière première contient : SULFITES et peut contenir des traces d'ARACHIDES, allergènes visés à l'Annexe II du Règlement (UE) 1169/2011.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : CONCLUSIONS DU 2ème SYMPOSIUM INTERNATIONAL SUR L'AIL - H.D. Reuter. - L'HERBALISTE Nov. '92.
Pack de 100 grammes /3,90€
A consommer de préférence le : 28/07
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TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
BULBE D'AIL en poudre
NOM BOTANIQUE : ALLIUM SATIVUM L.
AUTRES NOMS : AIL DOMESTIQUE, PANACÉE DES PAUVRES OU DU PAYSAN
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FAMILLE : LILIACEAE (ALLIACEAE)
PIÈCES UTILISÉES : AMPOULE SÉCHÉE AMPOULE SÉCHÉE TRANCHES TRANCHES TRANCHES AMPOULE PULVÉRISÉE
DESCRIPTION : le bulbe est constitué d'une douzaine de bulbes ou gousses (girofles) recouvertes de plusieurs coquilles ovoïdes, oblongues, comprimées latéralement et légèrement arquées, entourées d'une tunique commune membraneuse, cartilagineuse, résistante, blanchâtre ou rose. A maturité, il est récolté, séché, déshydraté directement sur le lieu de production, mélangé à du carbonate de calcium et de magnésium pour une meilleure conservation.
ODEUR : typique, fortement persistante. GOÛT: . GOÛT: . GOÛT : caractéristique.
POUDRE : c'est une poudre blanc crème très fine et impalpable. Granulométrie comprise entre 150 et 500 microns.
ORIGINE : NON UE
NATURE DE LA PLANTE : cultivée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : juin à juillet
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Huile essentielle 0,30 % (0,07 %) ; les composés soufrés : en pourcentages extrêmement variables, l'alliine et ses produits de dégradation ; l'allicine; aioène, sulfure de diallyle, monosulfure de diallyle, trisulfure de diallyle, disulfure de dipropyle, oxyde de diallyle, ailine, s-allylcystéine, bi-tri-tétra-sulfures de diallyle, polysulfures d'alkyle, disulfure d'allylpropyle.
Composés non soufrés : adénosine, peroxydase, flavonoïdes, glucides - glucides, glucoside, saponines. Oligoéléments et sels minéraux (sodium, potassium, fer, calcium, phosphore, soufre, silice). Vitamines : B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine ou Vit. PP), C ; provitamine A (β-carotène). Pectine, protéines, substances prostaglandines.
INDICATIONS : (extraites des notes bibliographiques) : antiplaquettaire, hypolipidémique, hypotenseur, antitumoral, vermifuge, antiseptique, antibiotique, cardiotonique, bradycardique, diurétique, hypoglycémiant, tonique, cholagogue, cholérétique, carminatif, expectorant, digestif, antifermentatif, antidiarrhéique, aromatique.
USAGE EXTERNE : antimicrobien, désinfectant, antiparasitaire, antifongique, rubéfiant, antiverrue. En médecine vétérinaire : en maladies infectieuses, antirhumatismale, vermifuge. Il est également utilisé dans d’innombrables préparations agricoles biologiques et comme poison pour les taupes et les fourmis.
PRÉPARATION : tranché : tel quel pour parfumer divers plats au goût. Poudre : 4 g par jour.
EFFETS SECONDAIRES : pendant la grossesse et l'allaitement, des composés soufrés sont transmis à l'enfant à naître. Des réactions allergiques peuvent survenir sous forme de dermatite de contact ou suite à l'inhalation de poussières (crise d'asthme).
DIVERS : les composants soufrés sont tous éliminés de la peau, de la sueur et des poumons.
ALLERGÈNES : la matière première contient : SULFITES et peut contenir des traces d'ARACHIDES, allergènes visés à l'Annexe II du Règlement (UE) 1169/2011.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : CONCLUSIONS DU 2ème SYMPOSIUM INTERNATIONAL SUR L'AIL - H.D. Reuter. - L'HERBALISTE Nov. '92.
Pack de 100 grammes /3,90€
A consommer de préférence le : 28/07