POIVRE NOIR GRAINS 100 gr.
4,50 €
TTC
FRUITS AU POIVRE NOIR
NOM BOTANIQUE : PIPER NIGRUM L.- PIPER AROMATICUM L. - PIPER ALBUM V. - PIPER GLABRISPICUM D.C.
AUTRES NOMS : POIVRE - POIVRE NOIR
NOM INCI : FRUIT DE PIPER NIGRUM
FAMILLE : PIPERACÉES
PARTIES UTILISÉES : FRUITS (drupes)
DESCRIPTION : le médicament est fabriqué à partir du fruit séché d'une vigne grimpante pouvant atteindre 10 m. de longueur. De tels bacs sont presque sphériques, globuleux, d'environ 5 mm de diamètre. monospermes à péricarpe brun, fortement ridé et adhérent à la graine dont l'intérieur est en grande partie occupé par un tissu nutritif, le périsperme, corné, de couleur grise en périphérie, farineux, blanc jaunâtre vers le centre, où une cavité plus ou moins ouverte s'ouvre largement , irrégulier; l'albumen, très rare, occupe le sommet de la graine et enveloppe un petit embryon. La surface est ridée, réticulaire et de couleur brune.
ODEUR : âcre, caractéristique, rappelant vaguement le bois frais. GOÛT : âcre, plus prononcé, plus les fruits sont cueillis immatures.
POUDRE : de couleur brun grisâtre, contient de très petits granules d'amidon, des cellules sclérosantes jaunes à parois épaissies, des fragments d'épiderme bruns, a tendance à se coller les uns aux autres en raison de la teneur en huile essentielle ; granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns.
ORIGINE : ASIE DU SUD-EST (INDE - VIETNAM) ; AMÉRIQUE DU SUD (BRÉSIL)
NATURE DE LA PLANTE : cultivée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : les baies sont récoltées pendant 2-3 mois au printemps et en été, lorsque les fruits ne sont pas complètement mûrs et commencent à peine à se détacher des pédoncules, ce qui leur permet de sécher au soleil ou à une chaleur modérée.
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Huile essentielle 1 - 2,5 % contenant un alcaloïde pipérine (environ 7 %), de la pipéridine (0,4-0,8 %), de la cavicine. Matières grasses 5-10% ; substances azotées 6-16% ; substances non azotées 15 % ; cellulose 8-17 % ; amidon 22-45 % ; résines jusqu'à 6%.
Traces d'un composé jaune piperettine qui par hydrolyse se transforme en pipéridine et acide pipérectique ; traces d'acide cyanhydrique.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : l'utilisation du poivre noir est actuellement généralement limitée au secteur alimentaire comme condiment, dans l'industrie de la conserve ; plus rarement, il est utilisé au niveau pharmaceutique pour ses propriétés toniques, stimulantes, stomacales, carminatives et antibactériennes. Usage externe : utilisé dans les bains de bouche et les préparations rubéfiantes.
PRÉPARATION : usage interne : 0,05 g jusqu'à 1 g dans les papiers. Usage externe : pour pommades (20:100)
CONTRE-INDICATIONS : à utiliser à doses modérées, sinon cela provoque des troubles gastriques.
DIVERS : l'arôme du poivre s'estompe rapidement et il vaut mieux moudre les grains si nécessaire.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : MEDICAMENTA - guide théorique et pratique - Sixième édition - Quatrième volume.
À consommer de préférence avant : 27/03
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NOM INCI : FRUIT DE PIPER NIGRUM
FAMILLE : PIPERACÉES
PARTIES UTILISÉES : FRUITS (drupes)
DESCRIPTION : le médicament est fabriqué à partir du fruit séché d'une vigne grimpante pouvant atteindre 10 m. de longueur. De tels bacs sont presque sphériques, globuleux, d'environ 5 mm de diamètre. monospermes à péricarpe brun, fortement ridé et adhérent à la graine dont l'intérieur est en grande partie occupé par un tissu nutritif, le périsperme, corné, de couleur grise en périphérie, farineux, blanc jaunâtre vers le centre, où une cavité plus ou moins ouverte s'ouvre largement , irrégulier; l'albumen, très rare, occupe le sommet de la graine et enveloppe un petit embryon. La surface est ridée, réticulaire et de couleur brune.
ODEUR : âcre, caractéristique, rappelant vaguement le bois frais. GOÛT : âcre, plus prononcé, plus les fruits sont cueillis immatures.
POUDRE : de couleur brun grisâtre, contient de très petits granules d'amidon, des cellules sclérosantes jaunes à parois épaissies, des fragments d'épiderme bruns, a tendance à se coller les uns aux autres en raison de la teneur en huile essentielle ; granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns.
ORIGINE : ASIE DU SUD-EST (INDE - VIETNAM) ; AMÉRIQUE DU SUD (BRÉSIL)
NATURE DE LA PLANTE : cultivée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : les baies sont récoltées pendant 2-3 mois au printemps et en été, lorsque les fruits ne sont pas complètement mûrs et commencent à peine à se détacher des pédoncules, ce qui leur permet de sécher au soleil ou à une chaleur modérée.
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Huile essentielle 1 - 2,5 % contenant un alcaloïde pipérine (environ 7 %), de la pipéridine (0,4-0,8 %), de la cavicine. Matières grasses 5-10% ; substances azotées 6-16% ; substances non azotées 15 % ; cellulose 8-17 % ; amidon 22-45 % ; résines jusqu'à 6%.
Traces d'un composé jaune piperettine qui par hydrolyse se transforme en pipéridine et acide pipérectique ; traces d'acide cyanhydrique.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : l'utilisation du poivre noir est actuellement généralement limitée au secteur alimentaire comme condiment, dans l'industrie de la conserve ; plus rarement, il est utilisé au niveau pharmaceutique pour ses propriétés toniques, stimulantes, stomacales, carminatives et antibactériennes. Usage externe : utilisé dans les bains de bouche et les préparations rubéfiantes.
PRÉPARATION : usage interne : 0,05 g jusqu'à 1 g dans les papiers. Usage externe : pour pommades (20:100)
CONTRE-INDICATIONS : à utiliser à doses modérées, sinon cela provoque des troubles gastriques.
DIVERS : l'arôme du poivre s'estompe rapidement et il vaut mieux moudre les grains si nécessaire.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : MEDICAMENTA - guide théorique et pratique - Sixième édition - Quatrième volume.
À consommer de préférence avant : 27/03