SUREAUS FLEURS 100 gr.
5,50 €
TTC
FLEURS DE SUREAU
NOM BOTANIQUE : SAMBUCUS NIGRA L.
AUTRES NOMS : SANGO, SUREAU NOIR, SUREAU COMMUN, ZAMBUCO, SAMBUCO NOSTRA LE
NOM INCI : FLEUR DE SAMBUCUS NIGRA
FAMILLE : ADOXACEAE (EX CAPRIFOLIACEAE)
PARTIES UTILISÉES : INFLORESCENCES DE CORYMBOSE (en forme de parapluie) - FIORI MONDI (après agitation et tamisage ultérieur)
DESCRIPTION : le médicament provient d'un arbuste atteignant 4 à 5 m de haut. à grandes branches, les feuilles sont opposées pennées-sept avec 5-7 segments ovales, dentelées, les stipules sont très petites (cylindriques). Les fruits sont de petites drupes noires au jus rouge foncé et 3 petits noyaux. Le médicament apparaît en grappes ou en gros corymbes terminaux de 12 à 15 cm, blancs à l'état frais et récoltés dès l'ouverture des premières fleurs. Celles-ci sont très nombreuses, hermaphrodites, aussi bien en bourgeons qu'à l'état ouvert (quelques centaines) et possèdent un très petit calice tubulaire (1-2 mm) réduit à près de 5 minuscules dents vert noisette. La corolle est soudée à la base et divisée en 5 lambeaux obtus jaune noisette, lorsqu'elle est ouverte, elle tourne d'un diamètre d'environ 3 à 5 mm. Les 5 étamines sont bien visibles avec des filaments et des anthères jaunâtres. L'ovaire est en dessous de 3 loges et sur 3 stigmates sessiles. Les fleurs propres sont obtenues en collectant les inflorescences avec des corymbes matures (qui ne sont plus verdâtres), lors du séchage les corolles se détachent avec les étamines. Après inspection, nous pouvons également trouver des bourgeons fermés avec des tiges verdâtres et quelques morceaux d'axe final max cm. 2 et rainure longitudinale vert olive-brun ; la présence de fragments de feuilles est faible.
CENDRES : maximum 10 %.
ODEUR : caractéristique, intense à l'écrasement, légèrement sucrée. GOÛT : doux, mucilagineux, d'abord sucré puis âcre.
POUDRE : granulométrie comprise entre 150 et 1000 microns. C'est une poudre rugueuse, de couleur vert olive mélangée, caractérisée par de nombreuses cellules sableuses.
ORIGINE : EUROPE DU SUD-EST (ITALIE)
NATURE DE LA PLANTE : spontanée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Avril-Juin (ils doivent être séchés rapidement et bien conservés, pour qu'ils apparaissent de couleur blanc jaunâtre. S'ils fermentent, ils deviennent grisâtres à presque bruns et perdent de leur valeur)
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Flavonoïdes 1-3% (rutine 1,92%, isoquercitrine 0,7%; caempférol et leurs glucosides (hyperoside, astragaline, quercitrine); acides phénoliques 3% ou acides hydroxyphénylcarboxyliques: acide chlorogénique, acide P-coumarique, acide caféique, acide férulique acide et leurs esters avec le B-glucose; huile essentielle 0,03-0,14% de consistance semi-solide: petites quantités constituées d'acides gras libres (palmitique, linoléique, linolénique) de stéaroptènes et de terpènes; substances triterpéniques (alpha et bêta-amyrine 1 %, acide ursolique 1 %, acide oléanolique et acide 3 ou bêta-ursolique estérasés avec des acides gras ; tanins ; stérols libres appartenant au groupe des sitostérols et glucosidiques 0,11 % ; mucilages ; pectines ; sucres ; amines d'odeur fétide qui se perdent au séchage ; vitamine C ; traces d'alcaloïde sambucine ; traces de glucoside : sambunigrin qui, par hydrolyse enzymatique, se décompose en glucose et mandélonitrile qui libère de l'acide cyanhydrique.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : diaphorétiques (augmentent la sensibilité des glandes sudoripares aux stimuli thermiques), pectorales (en cas de rhume avec fièvre), anti-inflammatoires des voies urinaires et respiratoires, expectorants, émollients, curatifs, laxatifs doux, analgésiques, antirhumatismaux, diurétiques, purifiants. Ils favorisent l'éruption des maladies exanthémateuses. Sans actions nocives sur le cœur et la circulation, galactogène, correcteur de goût. Ils sont utilisés en œnologie pour aromatiser le vin (arôme muscat) et pour la préparation du vinaigre tolleta "surard" aux propriétés rapportées ci-dessus. Usage externe : bains de pieds contre la goutte. Émollients, apaisants dans les lotions résolvantes, dans les dermatoses, furonculoses, eczémas des paupières, maladies oculaires, érysipèles, hémorroïdes.
La synergie de deux ou plusieurs plantes est toujours plus efficace qu’une seule plante. Demandez conseil à votre herboriste pour des accords en fonction de vos besoins
PRÉPARATION : Infusion : 3-5% (filtration après 5 minutes). Décoction dans l'eau ou le vin. Extrait fluide : 2 à 10 g par jour. Voie externe : infusion 5-7%.
CONTRE-INDICATIONS : suite à une utilisation prolongée, une hypokaliémie peut survenir en raison de l'activité diurétique élevée.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : PLANTES OFFICINALES POUR INFUSIONS ET HERBES - édition italienne de Max Wichtl éditée par Roberto Della Loggia
À consommer de préférence avant : 27/07
5,90 €/100 gr.
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FLEURS DE SUREAU
NOM BOTANIQUE : SAMBUCUS NIGRA L.
AUTRES NOMS : SANGO, SUREAU NOIR, SUREAU COMMUN, ZAMBUCO, SAMBUCO NOSTRA LE
NOM INCI : FLEUR DE SAMBUCUS NIGRA
FAMILLE : ADOXACEAE (EX CAPRIFOLIACEAE)
PARTIES UTILISÉES : INFLORESCENCES DE CORYMBOSE (en forme de parapluie) - FIORI MONDI (après agitation et tamisage ultérieur)
DESCRIPTION : le médicament provient d'un arbuste atteignant 4 à 5 m de haut. à grandes branches, les feuilles sont opposées pennées-sept avec 5-7 segments ovales, dentelées, les stipules sont très petites (cylindriques). Les fruits sont de petites drupes noires au jus rouge foncé et 3 petits noyaux. Le médicament apparaît en grappes ou en gros corymbes terminaux de 12 à 15 cm, blancs à l'état frais et récoltés dès l'ouverture des premières fleurs. Celles-ci sont très nombreuses, hermaphrodites, aussi bien en bourgeons qu'à l'état ouvert (quelques centaines) et possèdent un très petit calice tubulaire (1-2 mm) réduit à près de 5 minuscules dents vert noisette. La corolle est soudée à la base et divisée en 5 lambeaux obtus jaune noisette, lorsqu'elle est ouverte, elle tourne d'un diamètre d'environ 3 à 5 mm. Les 5 étamines sont bien visibles avec des filaments et des anthères jaunâtres. L'ovaire est en dessous de 3 loges et sur 3 stigmates sessiles. Les fleurs propres sont obtenues en collectant les inflorescences avec des corymbes matures (qui ne sont plus verdâtres), lors du séchage les corolles se détachent avec les étamines. Après inspection, nous pouvons également trouver des bourgeons fermés avec des tiges verdâtres et quelques morceaux d'axe final max cm. 2 et rainure longitudinale vert olive-brun ; la présence de fragments de feuilles est faible.
CENDRES : maximum 10 %.
ODEUR : caractéristique, intense à l'écrasement, légèrement sucrée. GOÛT : doux, mucilagineux, d'abord sucré puis âcre.
POUDRE : granulométrie comprise entre 150 et 1000 microns. C'est une poudre rugueuse, de couleur vert olive mélangée, caractérisée par de nombreuses cellules sableuses.
ORIGINE : EUROPE DU SUD-EST (ITALIE)
NATURE DE LA PLANTE : spontanée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : Avril-Juin (ils doivent être séchés rapidement et bien conservés, pour qu'ils apparaissent de couleur blanc jaunâtre. S'ils fermentent, ils deviennent grisâtres à presque bruns et perdent de leur valeur)
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Flavonoïdes 1-3% (rutine 1,92%, isoquercitrine 0,7%; caempférol et leurs glucosides (hyperoside, astragaline, quercitrine); acides phénoliques 3% ou acides hydroxyphénylcarboxyliques: acide chlorogénique, acide P-coumarique, acide caféique, acide férulique acide et leurs esters avec le B-glucose; huile essentielle 0,03-0,14% de consistance semi-solide: petites quantités constituées d'acides gras libres (palmitique, linoléique, linolénique) de stéaroptènes et de terpènes; substances triterpéniques (alpha et bêta-amyrine 1 %, acide ursolique 1 %, acide oléanolique et acide 3 ou bêta-ursolique estérasés avec des acides gras ; tanins ; stérols libres appartenant au groupe des sitostérols et glucosidiques 0,11 % ; mucilages ; pectines ; sucres ; amines d'odeur fétide qui se perdent au séchage ; vitamine C ; traces d'alcaloïde sambucine ; traces de glucoside : sambunigrin qui, par hydrolyse enzymatique, se décompose en glucose et mandélonitrile qui libère de l'acide cyanhydrique.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : diaphorétiques (augmentent la sensibilité des glandes sudoripares aux stimuli thermiques), pectorales (en cas de rhume avec fièvre), anti-inflammatoires des voies urinaires et respiratoires, expectorants, émollients, curatifs, laxatifs doux, analgésiques, antirhumatismaux, diurétiques, purifiants. Ils favorisent l'éruption des maladies exanthémateuses. Sans actions nocives sur le cœur et la circulation, galactogène, correcteur de goût. Ils sont utilisés en œnologie pour aromatiser le vin (arôme muscat) et pour la préparation du vinaigre tolleta "surard" aux propriétés rapportées ci-dessus. Usage externe : bains de pieds contre la goutte. Émollients, apaisants dans les lotions résolvantes, dans les dermatoses, furonculoses, eczémas des paupières, maladies oculaires, érysipèles, hémorroïdes.
La synergie de deux ou plusieurs plantes est toujours plus efficace qu’une seule plante. Demandez conseil à votre herboriste pour des accords en fonction de vos besoins
PRÉPARATION : Infusion : 3-5% (filtration après 5 minutes). Décoction dans l'eau ou le vin. Extrait fluide : 2 à 10 g par jour. Voie externe : infusion 5-7%.
CONTRE-INDICATIONS : suite à une utilisation prolongée, une hypokaliémie peut survenir en raison de l'activité diurétique élevée.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : PLANTES OFFICINALES POUR INFUSIONS ET HERBES - édition italienne de Max Wichtl éditée par Roberto Della Loggia
À consommer de préférence avant : 27/07
5,90 €/100 gr.