LAMINARIA TALLO polvere

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POUDRE DE LAMINARIA TALLO (ALGUES)

NOM BOTANIQUE : LAMINARIA DIGITATA (HUDSON) J.V. LAMOUROUX 

AUTRES NOMS : CEINTURE DE NEPTUNE, ALARIA, LAMOUR

NOM INCI : LAMINARIA DIGITATA THALLUS 

FAMILLE : LAMINARIACÉES

PARTIES UTILISÉES : PARTIE CENTRALE (CAULOÏDE) DU TAILLE

DESCRIPTION : grandes algues appartenant aux phéophytes, algues brunes dotées d'un thalle feuillu d'environ 5 m, qui possède à la base une tige cylindrique (cauloïde) de consistance cornée et solide de 1 m de long. et plus de couleur vert olive et d'environ 5 cm d'épaisseur. Il se termine en partie inférieure par de nombreux crochets (rhizoïdes) par lesquels il adhère aux rochers. Vegeta sous la laisse de marée basse. Le cauloïde est vivace et porte une couronne (phylloïde) qui se renouvelle chaque année avec production d'une nouvelle couronne recouverte de sores à certains moments, qui pousse l'ancienne vers le haut, qui meurt progressivement. Toutes les algues sont coriaces. Pour être mis sur le marché, les jambages sont séchés en morceaux de différentes longueurs (10-20 cm) et d'une épaisseur de 2-10 mm, durs, rigides, de couleur brun foncé, striés longitudinalement, ridés (ils ne doivent pas être vides). ), souvent recouverte d'une efflorescence blanchâtre (sulfate de sodium ou chlorure de sodium). La tisane coupée se présente en morceaux irréguliers d'environ 1 cm., elle semble provenir davantage des frondes que des jambages, la couleur va du brun bruni au vert foncé au brun clair, elle présente en partie des efflorescences blanchâtres (il y en a peu bien -morceaux compactés de montant bruni-noir et plus clair).

ODEUR : algue, mais aromatique à douce, saumâtre. GOÛT : salé, mais sucré.

POUDRE : du vert blanchâtre au gris-brun ; bon au toucher mais pas impalpable.

INDICE DE GONFLEMENT : de 3 à 6 fois son diamètre (12 heures en conditions physiologiques à 37°C) redevenant brillant, souple et brun-vert.

ORIGINE : EUROPE DE L'OUEST (FRANCE)

NATURE DE LA PLANTE : spontanée. 

PÉRIODE DE RÉCOLTE : en période de marée basse 

PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Oligoéléments : iode 0,5% sous forme inorganique, iodures et protéines organiques, sels de fer, potassium, silice, phosphates de magnésium, calcium, aluminium, manganèse, soufre, cuivre, nickel, cobalt ; alginates 15 à 40 % formés (selon la saison) à partir d'une longue chaîne d'acide D-mannuronique et d'acide L-guluronique ; glucides 65 % sous forme de polysaccharides : acide alginique, alpha-D-glucanes, bêta-D-glucanes, laminerine 15-40 %, fucoïdine 20 % (composée de fucose, méthylpentose), xylanes, fructanes, pectines, mucilages ; protéines; lipides; vitamines A, B, B1 (thiamine), B2 (riboflaïine), B3 (niacine), C, D, E, K (traces) ; Alcool : mannitol 12-15 % ; acides aminés : lysine, histidine, arginine, acide glutamique, tyrosine.

INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : c'est l'une des principales sources d'extraction d'alginates dont la teneur varie selon les saisons et dont les sels ont des usages différents : alginate de sodium utilisé comme suspensif et émulsifiant, alginate d'aluminium (protecteur de la muqueuses), alginate de calcium (insoluble, mais gonflable). Largement utilisé en cosmétique pour l'acide alginique comme viscosifiant et stabilisant d'émulsion. Également utilisé comme engrais.

PRÉPARATION : à usage externe sous forme de cataplasmes émollients et hémostatiques.

DIVERS : le mucilage des laminaires sous forme de bâtonnets ou de bougies est utilisé en chirurgie comme dilatateur, dans le but de favoriser le drainage normal des liquides organiques ou des exsudats.

BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : HERBALIST TOMORROW – Monographie « Laminaria » – Septembre 1991

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