ACORUS CALAMUS 100 gr.
3,80 €
TTC
RHIZOME DE CALAME AROMATIQUE
NOM BOTANIQUE : ACORUS CALAMUS L. - ACORUS BELANGERI SCHOTT.
ACORUS ODORATUS LAMARCK - ACORUS AROMATICUS GILIBERT - CALAMUS AROMATICUS GAR. – ACORUS CALAMUS VAR. VULGARIS L.
AUTRES NOMS : ACORO, ACORO VRAI
NOM INCI : ACORUS CALAMUS RHIZOME
FAMILLE : ARACEAE
PIÈCES UTILISÉES : RIZOMA
DESCRIPTION : le rhizome écailleux émet une branche terminale et latérale qui naît à l'aisselle des écailles. C'est cette dernière qui est utilisée et que l'on retrouve sur le marché sous forme décortiquée ou naturelle. L'ensemble du rhizome naturel présente des ceintures annulaires obliques de 1 à 2 cm qui, sur la face supérieure, s'élargissent en expansions triangulaires d'où les feuilles placées d'un côté du rhizome s'élèvent alternativement vers la droite et la gauche. Sur la face inférieure, on trouve cependant un grand nombre de cicatrices rondes et creuses correspondant aux racines adventives et disposées selon des lignes irrégulières et sinueuses. Elle est superficiellement brune, intérieurement grisâtre spongieuse, la cassure est parfois résinoïde parsemée de taches brillantes. Couleur : jaune clair à l’extérieur et blanc rosé à l’intérieur.
ODEUR : saveur aromatique douce, voire amère. GOÛT : poivré.
Le rhizome décortiqué se présente en longs fragments, souvent présentant des fissures longitudinales ; il est jaunâtre ou gris rougeâtre, spongieux, irrégulièrement sillonné du fait du séchage et de l'action du couteau lors du décorticage. Sur la face inférieure, elle présente de nombreuses cicatrices sous forme de mamelons ovoïdes ou d'excavations avec un petit point saillant au centre.
ODEUR : agréable, rappelant la mandarine.
GOÛT: légèrement acide et amer aromatique.
POUDRE : rhizome naturel de calamus : grossier, beige, non uniforme, avec une granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns, dans lequel sont visibles de petits fragments sombres de la fraction externe ; rhizome de calamus décortiqué : uniforme, beige rosé, a tendance à coaguler en raison de la teneur en huile essentielle, avec une granulométrie comprise entre 200 et 500 microns.
ORIGINE : EUROPE – Variété TRIPLOÏDE
NATURE DE LA PLANTE : spontanée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : d'août à octobre - novembre et printemps
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * huile essentielle 0,8 - 4 % contenant des traces d'asarone, d'asaryl aldéhyde, d'eugénol, d'acide palmitique, cétylique et caproïque, d'acétate d'éthyle, de pinène, de calameone ou de camphre de calamus (avec une structure similaire à l'eucalyptol) ; vitamine B1; amidon, mucilage, gomme, résine, traces d'acide calamotannique, 0,2 % d'acorine amère ou glucoside qui par hydrolyse donne du glucose et de l'acorétine ; tanin; choline; la méthylamine; dextrine.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : aromatique, tonique-amer, stimulant, stomacal, digestif, carminatif, antithermique, emménagogue, anticonvulsivant. Usage externe : gomme et bain de bouche déodorant, utilisé comme antirhumatismal sous forme d'essence, tonique stimulant pour les bains. Largement utilisé en parfumerie (pour les poudres dentaires et les eaux), les liqueurs (vermouth, chinotto et spiritueux spéciaux ou de Gdańsk)
PRÉPARATION : infusion à 2-3%, 2 à 5 verres par jour. Poudre : 0,5 à 2 g par jour en plaquette.
EFFETS SECONDAIRES : pas encore connus, lorsqu'elle est fraîche elle est très émétique et en cas de tendance à la diarrhée il faut être très prudent dans l'utilisation de cette plante
La synergie de deux ou plusieurs plantes est toujours plus efficace qu’une seule plante. Demandez conseil à votre herboriste pour des accords en fonction de vos besoins.
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RHIZOME DE CALAME AROMATIQUE
NOM BOTANIQUE : ACORUS CALAMUS L. - ACORUS BELANGERI SCHOTT.
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AUTRES NOMS : ACORO, ACORO VRAI
NOM INCI : ACORUS CALAMUS RHIZOME
FAMILLE : ARACEAE
PIÈCES UTILISÉES : RIZOMA
DESCRIPTION : le rhizome écailleux émet une branche terminale et latérale qui naît à l'aisselle des écailles. C'est cette dernière qui est utilisée et que l'on retrouve sur le marché sous forme décortiquée ou naturelle. L'ensemble du rhizome naturel présente des ceintures annulaires obliques de 1 à 2 cm qui, sur la face supérieure, s'élargissent en expansions triangulaires d'où les feuilles placées d'un côté du rhizome s'élèvent alternativement vers la droite et la gauche. Sur la face inférieure, on trouve cependant un grand nombre de cicatrices rondes et creuses correspondant aux racines adventives et disposées selon des lignes irrégulières et sinueuses. Elle est superficiellement brune, intérieurement grisâtre spongieuse, la cassure est parfois résinoïde parsemée de taches brillantes. Couleur : jaune clair à l’extérieur et blanc rosé à l’intérieur.
ODEUR : saveur aromatique douce, voire amère. GOÛT : poivré.
Le rhizome décortiqué se présente en longs fragments, souvent présentant des fissures longitudinales ; il est jaunâtre ou gris rougeâtre, spongieux, irrégulièrement sillonné du fait du séchage et de l'action du couteau lors du décorticage. Sur la face inférieure, elle présente de nombreuses cicatrices sous forme de mamelons ovoïdes ou d'excavations avec un petit point saillant au centre.
ODEUR : agréable, rappelant la mandarine.
GOÛT: légèrement acide et amer aromatique.
POUDRE : rhizome naturel de calamus : grossier, beige, non uniforme, avec une granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns, dans lequel sont visibles de petits fragments sombres de la fraction externe ; rhizome de calamus décortiqué : uniforme, beige rosé, a tendance à coaguler en raison de la teneur en huile essentielle, avec une granulométrie comprise entre 200 et 500 microns.
ORIGINE : EUROPE – Variété TRIPLOÏDE
NATURE DE LA PLANTE : spontanée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : d'août à octobre - novembre et printemps
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * huile essentielle 0,8 - 4 % contenant des traces d'asarone, d'asaryl aldéhyde, d'eugénol, d'acide palmitique, cétylique et caproïque, d'acétate d'éthyle, de pinène, de calameone ou de camphre de calamus (avec une structure similaire à l'eucalyptol) ; vitamine B1; amidon, mucilage, gomme, résine, traces d'acide calamotannique, 0,2 % d'acorine amère ou glucoside qui par hydrolyse donne du glucose et de l'acorétine ; tanin; choline; la méthylamine; dextrine.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : aromatique, tonique-amer, stimulant, stomacal, digestif, carminatif, antithermique, emménagogue, anticonvulsivant. Usage externe : gomme et bain de bouche déodorant, utilisé comme antirhumatismal sous forme d'essence, tonique stimulant pour les bains. Largement utilisé en parfumerie (pour les poudres dentaires et les eaux), les liqueurs (vermouth, chinotto et spiritueux spéciaux ou de Gdańsk)
PRÉPARATION : infusion à 2-3%, 2 à 5 verres par jour. Poudre : 0,5 à 2 g par jour en plaquette.
EFFETS SECONDAIRES : pas encore connus, lorsqu'elle est fraîche elle est très émétique et en cas de tendance à la diarrhée il faut être très prudent dans l'utilisation de cette plante
La synergie de deux ou plusieurs plantes est toujours plus efficace qu’une seule plante. Demandez conseil à votre herboriste pour des accords en fonction de vos besoins.
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