MATE

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YERBA MATE  FEUILLES

NOM BOTANIQUE : ILEX PARAGUAYENSIS A. ST.-HIL.

AUTRES NOMS : MATÉ, THÉ DU PARAGUAY 

NOM INCI : FEUILLE D'ILEX PARAGUAYENSIS 

FAMILLE : AQUIFOLIACEAE

PARTIES UTILISÉES : HAUT ET FEUILLES

DESCRIPTION : le médicament est composé de feuilles et de pétioles séchés de Matè qui sont obtenus en collectant les branches et les fagots de cet arbuste très semblable au Houx commun aux baies rougeâtres. Les feuilles coriaces, lancéolées et d'un vert intense sont pennées et crénelées et sont rapidement exposées au feu pour inactiver les enzymes qui les feraient brunir (cependant, le médicament commercial contient souvent des parties noircies). Après un nouveau séchage au four, les feuilles, devenues fragiles, sont coupées en morceaux. Selon des auteurs brésiliens, l'opération permettrait également de "détoxifier" la drogue qui, ingérée fraîche, provoquerait des nausées, des frissons et des tremblements. Sur le marché, il est constitué de petits morceaux de feuilles vertes presque carrées, dans lesquels on peut également apercevoir de petits morceaux de brindilles blanchâtres ; il existe aussi une variété sans rameaux appelée despalada composée uniquement de feuilles.

POUDRE : Uniforme, verte, fine et compacte dans laquelle on peut apercevoir de petits morceaux de tiges blanchâtres

ORIGINE : AMÉRIQUE DU SUD (ARGENTINE)

NATURE DE LA PLANTE : cultivée 

PÉRIODE DE RÉCOLTE : de mars à septembre 

PRINCIPAUX COMPOSANTS : * caféine 0,2 – 2% (la teneur en caféine est plus élevée dans les jeunes feuilles), acide chlorogénique (10 – 16%), acide néochlorogénique, théobromine catéchol 0,19%, tanins 4 – 6%, quantités minimes de théophylline, substances minérales , traces d'huile essentielle, de choline etc. Vitamines : notamment A, B1, B2, C.

INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : les feuilles se sont révélées utiles dans la fatigue mentale et physique. En Amérique du Sud, la médecine populaire attribue au matè de nombreuses propriétés, parmi lesquelles « minceur, pour perdre du poids de manière naturelle » : en effet, il a une activité diurétique et lipolytique. La plante démontrerait un effet thermogénique, contribuant à l'élimination des graisses et à la réduction de l'appétit. Il possède des propriétés analeptiques, inotropes positives, chronotropes positives et glycogénolytiques. Grâce à la présence de caféine, il stimule l'activité cérébrale et a une action tonique, stimulante et stomacale. La consommation de l'infusion ne provoque pas d'insomnie et confère aux muscles une plus grande capacité à résister à la fatigue que celle de la caféine.

PRÉPARATION : Infusion, une cuillère à café de feuilles de maté dans 100 ml d'eau non bouillante. Filtrer après quelques minutes d'infusion. Boire trois tasses par jour (dose journalière égale à 3 g). La Teinture Mère est préparée à partir de feuilles séchées, 30 gouttes trois fois par jour, titre 65°.

AVERTISSEMENTS : Il est conseillé de ne pas dépasser les doses, car en grande quantité les feuilles peuvent avoir un effet laxatif.

Il existe des rapports dans la littérature sur des effets secondaires liés à la présence de caféine (tachycardie, etc.). Il est prudent de déconseiller sa consommation pendant la grossesse et l'allaitement. 

DIVERS : Le Matè est le symbole de convivialité et de bienveillance envers les invités et est la boisson nationale de l'Argentine. Les conquérants espagnols ont appris son utilisation des Indiens eux-mêmes qui le mâchaient ou le buvaient en le suçant à travers des Bombillas, des pailles spéciales percées au bout, à l'intérieur de citrouilles appelées Mati, en langue Guarany. 

BIBLIOGRAPHIE : LES MONOGRAPHIES ALLEMANDES de la Commission E. Studio Edizioni ; NOUVEAU CODEX VEGETABILIS – G. Proserpio ; ENCYCLOPÉDIE DES HERBES – Institut Géographique De Agostini Novara ; RÉPERTOIRE DE PHYTOTHÉRAPIE – Refit 1994 – OEMF ; INTERACTIONS ENTRE HERBES, ALIMENTS ET DROGUES – Nouvelles Techniques-Enrica Campanini –

Dictionnaire de Phytothérapie et des Plantes Médicinales II Edition 2004. 

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