CENTAUREA 100 gr.
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CENTAUREA HERBE MINEURE À FLEURS
NOM BOTANIQUE : CENTAURIUM ERYTHRAEA RAFN – CENTAURIUM ERYTHRAEA RAFN – CENTAURIUM MOINS MOENCH CENTAURIUM MOINS MOENCH CENTAURIUM MOINS MOENCH - CHIRONIA CENTAURIUM (L.) CHIRONIA CENTAURIUM (L.)
F.W.SCHMIDT F.W.SCHMIDT-GENTIANA CENTAURIUM L. IANA CENTAURIUM L. IANA CENTAURIUM L. –ERYTHRAEA CENTA ERYTHRAEA CENTA ERYTHRAEA CENTAURIUM (L.) PERS.
AUTRES NOMS : BIONDELLA, CACCIAFEBBRE, ERBA CHINA, FIELE DELLA TERRA
NOM INCI : HERBE CENTAURIUM ERYTHRAEA AVEC FLEUR HERBE CENTAURIUM ERYTHRAEA AVEC FLEUR
FAMILLE : GENZIANACEA GENZIANACEAE
PARTIES UTILISÉES : GAZON FLEURI
DESCRIPTION : plante herbacée annuelle ou bisannuelle de 20 à 50 cm de haut, à racines fibreuses blanchâtres effilées ou ramifiées ; tige gracile, glabre, quadrangulaire (à 4-6 angles saillants) et dressée, densément ramifiée au sommet avec un sommet bipare et très florifère. Feuilles vert pâle, les rosettes basilaires ovoïdes, les caulinaires opposées plus petites, lancéolées, sessiles, étroites et aiguës, dans les dichotomies latérales réduites à de minuscules bractées, qui embrassent la base des fleurs, les feuilles supérieures linéaires. Fleurs roses ou rouges (juin-septembre), à pédicelle court, rassemblées en corymbes épais en forme de parapluie, calice tubulaire, corolle à 5 pétales, 5 étamines, anthères tordues en spirale après l'expulsion du pollen ; le fruit est une capsule de 1 cm de long, 1 mm d'épaisseur, qui s'ouvre en 2 valves, contient de nombreuses graines de moins d'un demi-millimètre de long et fines : dans la plante coupée en tisane on remarque surtout les morceaux de tige quadrangulaires creux, principalement de couleur jaunâtre clair et les fleurs jusqu'à 8 mm de long rougeâtres ; les fragments des folioles opposées aux marges entières et glabres sont moins évidents.
ODEUR : Faible, presque inodore. GOÛT : GOÛT : GOÛT : Fortement amer.
POUDRE : lourde, compacte, jaune verdâtre. Granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns
ORIGINE : EUROPE
NATURE DE LA PLANTE : cultivée cultivée cultivée. Fréquent dans les pâturages ensoleillés, Fréquent dans les pâturages ensoleillés, les clairières de forêts de montagne et les endroits herbeux, les clairières de forêts de montagne et les endroits herbeux, les clairières de forêts de montagne et les endroits herbeux, buissonnants, sableux et humides. En Italie, de la mer aux basses montagnes
PÉRIODE DE RÉCOLTE : de juin à août-septembre.
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Glycosides amers : érytraurine amère, érythrocentaurine 0,3% amère dérivée de la précédente, érytraurone, alcaloïde érythricine. Acide oléanolique, résine, huile essentielle, sucres, cire, gomme, phytostérine. Flavonoïdes, triterpènes, stérols. Composés polyphénoliques en quantités considérables comme les xanthones et les acides phénoliques. Indice d'amertume « Bitterwert » d'au moins 2000.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : tonique stomacal-amer (stimule l'appétit), cholagogues laxatifs (pour une stimulation modeste de la muqueuse gastro-intestinale), carminatif, fébrifuge, calmant antispasmodique, vermifuge. Avec les médicaments stomacales et similaires, il est largement utilisé dans les magasins d'alcool dans la préparation de nombreux apéritifs et amers alcoolisés et non alcoolisés ; Il reste encore à explorer les propriétés antioxydantes qui, selon des études récentes, sont comparables à celles du thé vert.
PRÉPARATION : Infusion 2-3%, une tasse après le repas ou 3 à 5 tasses par jour (dans les tisanes, en raison de son goût amer, elle est mélangée à des plantes au goût plus agréable) ; Extrait fluide : g. 1 à 3 en 24 heures ; Poudre : un demi-gramme 3 à 4 fois par jour. Usage externe : désaffecté. Dans les temps anciens, les feuilles et les fleurs meurtries étaient appliquées sur les plaies, les ulcères scrofuleux atoniques.
CONTRE-INDICATIONS : N'en abusez pas, à forte dose, il est irritant pour le système digestif et entraîne des vomissements et des diarrhées ; contre-indiqué dans l’hyperchlorhydrie. En cas d'ulcère gastroduodénal et de gastrite hypersécrétoire.
DIVERS : Selon la légende, le centaure Chiron aurait guéri le pied blessé d'Hercule avec cette herbe (dérivé du grec erythros = rouge et centaurium du centaure Chiron), ou son propre pied. De nos jours, elle est utilisée dans les campagnes pour remplacer la gentiane. La décoction de Centaurée teint la laine en jaune verdâtre et l'infusion concentrée est excellente à utiliser comme rinçage pour décolorer les cheveux. En médecine vétérinaire : excellent antifièvre pour le bétail.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : HERBALISME ITALIENNE – L. Pomini – Ed.Vitalità ; SECRETS ET VERTUS DES PLANTES MÉDICINALES – Sélection du Reader's Digest ; PLANTES OFFICINALES – G. Lodi ; CODEX VEGETABILIS – G. Proserpio – Studio Edizioni; PLANTES OFFICINALES POUR INFUSIONS ET HERBES (Manuel pour les pharmaciens et les médecins)-Ed. Italien édité par R. Dalla Loggia ; L'HERBALISTE – Février 2004 p 18, Mars 1999 p 35, FÉVRIER 2003 P 16.
À consommer de préférence avant : 28/09
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CENTAUREA HERBE MINEURE À FLEURS
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FAMILLE : GENZIANACEA GENZIANACEAE
PARTIES UTILISÉES : GAZON FLEURI
DESCRIPTION : plante herbacée annuelle ou bisannuelle de 20 à 50 cm de haut, à racines fibreuses blanchâtres effilées ou ramifiées ; tige gracile, glabre, quadrangulaire (à 4-6 angles saillants) et dressée, densément ramifiée au sommet avec un sommet bipare et très florifère. Feuilles vert pâle, les rosettes basilaires ovoïdes, les caulinaires opposées plus petites, lancéolées, sessiles, étroites et aiguës, dans les dichotomies latérales réduites à de minuscules bractées, qui embrassent la base des fleurs, les feuilles supérieures linéaires. Fleurs roses ou rouges (juin-septembre), à pédicelle court, rassemblées en corymbes épais en forme de parapluie, calice tubulaire, corolle à 5 pétales, 5 étamines, anthères tordues en spirale après l'expulsion du pollen ; le fruit est une capsule de 1 cm de long, 1 mm d'épaisseur, qui s'ouvre en 2 valves, contient de nombreuses graines de moins d'un demi-millimètre de long et fines : dans la plante coupée en tisane on remarque surtout les morceaux de tige quadrangulaires creux, principalement de couleur jaunâtre clair et les fleurs jusqu'à 8 mm de long rougeâtres ; les fragments des folioles opposées aux marges entières et glabres sont moins évidents.
ODEUR : Faible, presque inodore. GOÛT : GOÛT : GOÛT : Fortement amer.
POUDRE : lourde, compacte, jaune verdâtre. Granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns
ORIGINE : EUROPE
NATURE DE LA PLANTE : cultivée cultivée cultivée. Fréquent dans les pâturages ensoleillés, Fréquent dans les pâturages ensoleillés, les clairières de forêts de montagne et les endroits herbeux, les clairières de forêts de montagne et les endroits herbeux, les clairières de forêts de montagne et les endroits herbeux, buissonnants, sableux et humides. En Italie, de la mer aux basses montagnes
PÉRIODE DE RÉCOLTE : de juin à août-septembre.
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * Glycosides amers : érytraurine amère, érythrocentaurine 0,3% amère dérivée de la précédente, érytraurone, alcaloïde érythricine. Acide oléanolique, résine, huile essentielle, sucres, cire, gomme, phytostérine. Flavonoïdes, triterpènes, stérols. Composés polyphénoliques en quantités considérables comme les xanthones et les acides phénoliques. Indice d'amertume « Bitterwert » d'au moins 2000.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : tonique stomacal-amer (stimule l'appétit), cholagogues laxatifs (pour une stimulation modeste de la muqueuse gastro-intestinale), carminatif, fébrifuge, calmant antispasmodique, vermifuge. Avec les médicaments stomacales et similaires, il est largement utilisé dans les magasins d'alcool dans la préparation de nombreux apéritifs et amers alcoolisés et non alcoolisés ; Il reste encore à explorer les propriétés antioxydantes qui, selon des études récentes, sont comparables à celles du thé vert.
PRÉPARATION : Infusion 2-3%, une tasse après le repas ou 3 à 5 tasses par jour (dans les tisanes, en raison de son goût amer, elle est mélangée à des plantes au goût plus agréable) ; Extrait fluide : g. 1 à 3 en 24 heures ; Poudre : un demi-gramme 3 à 4 fois par jour. Usage externe : désaffecté. Dans les temps anciens, les feuilles et les fleurs meurtries étaient appliquées sur les plaies, les ulcères scrofuleux atoniques.
CONTRE-INDICATIONS : N'en abusez pas, à forte dose, il est irritant pour le système digestif et entraîne des vomissements et des diarrhées ; contre-indiqué dans l’hyperchlorhydrie. En cas d'ulcère gastroduodénal et de gastrite hypersécrétoire.
DIVERS : Selon la légende, le centaure Chiron aurait guéri le pied blessé d'Hercule avec cette herbe (dérivé du grec erythros = rouge et centaurium du centaure Chiron), ou son propre pied. De nos jours, elle est utilisée dans les campagnes pour remplacer la gentiane. La décoction de Centaurée teint la laine en jaune verdâtre et l'infusion concentrée est excellente à utiliser comme rinçage pour décolorer les cheveux. En médecine vétérinaire : excellent antifièvre pour le bétail.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : HERBALISME ITALIENNE – L. Pomini – Ed.Vitalità ; SECRETS ET VERTUS DES PLANTES MÉDICINALES – Sélection du Reader's Digest ; PLANTES OFFICINALES – G. Lodi ; CODEX VEGETABILIS – G. Proserpio – Studio Edizioni; PLANTES OFFICINALES POUR INFUSIONS ET HERBES (Manuel pour les pharmaciens et les médecins)-Ed. Italien édité par R. Dalla Loggia ; L'HERBALISTE – Février 2004 p 18, Mars 1999 p 35, FÉVRIER 2003 P 16.
À consommer de préférence avant : 28/09
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