CORIANDRE 100 gr.
2,50 €
TTC
FRUITS DE CORIANDRE
NOM BOTANIQUE : CORIANDRUM SATIVUM L. (var. VULGARE - macrocarpum 3-5 mm - ALEFELD/ var. MICROCARPUM 1,5/3 mm – DE CANDOLLE) ; DEUX PIÈCES LOUREIRI Kostel; CORIANDRUM MAJUS Sic
AUTRES NOMS : CIMICINA, PITARTOLA, CORIANDRO
NOM INCI : FRUIT DE CORIANDRUM SATIVUM
FAMILLE : OMBELLIFEREAE
PARTIES UTILISÉES : FRUITS MÛRS
DESCRIPTION: c'est une plante annuelle de 1 cm de hauteur. 60-100 qui, lorsqu'il est frais, dégage une odeur désagréable (de punaises de lit) qui disparaît une fois séchée. La tige est ramifiée, les feuilles inférieures sont pennées à sept avec des segments arrondis à trois lobes ; les moyennes sont bipennées, avec des segments ovales gravés de dents ; les supérieures divisées en laciniae très étroites (la racine est conique effilée). Les inflorescences en forme d'ombelle comportent peu de rayons, n'ont pas d'enveloppe, ne comportent parfois qu'une seule petite bractée. Les inflorescences individuelles présentent quelques bractées très fines avec des fleurs à 5 pétales blancs ou roses, les externes plus grandes, les internes parfois stériles. Le médicament est constitué de "fruits" sphériques (diachènes) lisses à l'état végétatif vert : les côtes verticales apparaissent à peine au séchage, à savoir 10 côtes primaires sinueuses légèrement saillantes et 8 côtes secondaires droites et plus relevées. Ils sont de couleur brune ou nuancée de brun clair. Chaque fruit est constitué de 2 méricarpes toujours unis ; le style - podium est conique et saillant et entouré des dents du verre, longues et fines, qui arrivent pourtant déjà cassées sur le marché. À l’intérieur du fruit se trouve une grande cavité contenant une seule graine qui se détache facilement de la partie dorsale dure du péricarpe.
ODEUR : si écrasé, il est très aromatique, épicé, agréable.
GOÛT : d'abord amer, puis seulement épicé, aromatique.
POUDRE : très grossière, donnée par la dureté du péricarpe et le pourcentage élevé d'huile essentielle. Couleur marron mélangé.
Granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns.
ORIGINE : ITALIE
NATURE DE LA PLANTE : cultivée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : juin-juillet - septembre (lorsque les inflorescences ont jauni). Les plantes sont séchées à l'ombre puis soumises à un battage et un tamisage.
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * huile essentielle à hauteur de 1% composée d'alcool insaturé : linalol 60-70% (cette substance appelée "coriandrel" a un arôme de muguet), N-décyl aldéhyde (insaturé) 12%, acétate de linalyle 3,5 % ; 20 % d'hydrocarbures monoterpéniques (alpha-pinène, limonène, y-terpinène, p-cymène, camphre ne dépassant pas 6 %, etc.) ; géraniol, acétate de géranyle, bornéol carvone, oxyde de caryophyllum, anéthole, coumarines et furocoumarines ; herses; les triterpènes ; les phytostérols ; flavonoïdes (rutine, quercitine, isoquercitine) ; ac chlorgénique; caféique; tanins; Vitamine C ; protéines 11/17%, sucres 20% ; amidon 10%; mucilage; 25% d'huile grasse riche en a. oléique, linoléique, pétroséline.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : carminative ; antiseptique intestinal; anti-fermentaire, anti-putréfiant ; antispasmodique gastrique et intestinal. Comme antispasmodique associé à des plantes à effet laxatif (pour prévenir les coliques). Estomacique (également utilisé en cas de perte d'appétit), antidiarrhéique, sédatif dans les migraines, vermifuge, arôme donc largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire et de la parfumerie pour les essences et liqueurs. Antidiabétique ou plutôt insulinométriste et insulin-like. Usage externe : anti-inflammatoire, vulnéraire et dans les douleurs rhumatismales.
La synergie de deux ou plusieurs plantes est toujours plus efficace qu’une seule plante. Demandez conseil à votre herboriste pour des accords en fonction de vos besoins.
PRÉPARATION : Infusion 2% 3 fois par jour, extrait fluide 3 fois par jour après les repas. Pour l'activité hypoglycémiante : 2,5 g de décoction par litre pendant 15 minutes. Teinture : 20% avec de l'alcool à 60°, macéré 5 jours, 10-20 gouttes 3 fois. Teinture vineuse 3% dans du vin blanc, macérée 5 jours, 1 petit verre 3 fois par jour. Essences : 1 à 3 gouttes par dose, 3 fois sur un morceau de sucre.
DIVERS : peut déclencher des crises d'asthme. N.-B. – avec le poivre noir, c'est l'un des composants qui parfument la mortadelle de Bologne ; ingrédient indispensable du curry; Autrefois, ils étaient recouverts de plâtre et colorés, puis jetés lors de fêtes.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : FRUITS LÉGERS, FRAIS ET DOUX : CORIANDRE – G. Lamazzi L'HERBARISTA janvier 2004 ; LES MONOGRAPHIES ALLEMANDES DE LA COMMISSION E - Studio Edizioni.
À consommer de préférence avant : 26/03
2,50 €/100 gr.
PAIEMENTS EN TOUTE SECURISE
LIVRAISON GRATUITE A PARTIR DE 180,00 € OU EN CAS DE RETRAIT DANS L’UN DE NOS MAGASINS
TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
Vous aimerez aussi
FRUITS DE CORIANDRE
NOM BOTANIQUE : CORIANDRUM SATIVUM L. (var. VULGARE - macrocarpum 3-5 mm - ALEFELD/ var. MICROCARPUM 1,5/3 mm – DE CANDOLLE) ; DEUX PIÈCES LOUREIRI Kostel; CORIANDRUM MAJUS Sic
AUTRES NOMS : CIMICINA, PITARTOLA, CORIANDRO
NOM INCI : FRUIT DE CORIANDRUM SATIVUM
FAMILLE : OMBELLIFEREAE
PARTIES UTILISÉES : FRUITS MÛRS
DESCRIPTION: c'est une plante annuelle de 1 cm de hauteur. 60-100 qui, lorsqu'il est frais, dégage une odeur désagréable (de punaises de lit) qui disparaît une fois séchée. La tige est ramifiée, les feuilles inférieures sont pennées à sept avec des segments arrondis à trois lobes ; les moyennes sont bipennées, avec des segments ovales gravés de dents ; les supérieures divisées en laciniae très étroites (la racine est conique effilée). Les inflorescences en forme d'ombelle comportent peu de rayons, n'ont pas d'enveloppe, ne comportent parfois qu'une seule petite bractée. Les inflorescences individuelles présentent quelques bractées très fines avec des fleurs à 5 pétales blancs ou roses, les externes plus grandes, les internes parfois stériles. Le médicament est constitué de "fruits" sphériques (diachènes) lisses à l'état végétatif vert : les côtes verticales apparaissent à peine au séchage, à savoir 10 côtes primaires sinueuses légèrement saillantes et 8 côtes secondaires droites et plus relevées. Ils sont de couleur brune ou nuancée de brun clair. Chaque fruit est constitué de 2 méricarpes toujours unis ; le style - podium est conique et saillant et entouré des dents du verre, longues et fines, qui arrivent pourtant déjà cassées sur le marché. À l’intérieur du fruit se trouve une grande cavité contenant une seule graine qui se détache facilement de la partie dorsale dure du péricarpe.
ODEUR : si écrasé, il est très aromatique, épicé, agréable.
GOÛT : d'abord amer, puis seulement épicé, aromatique.
POUDRE : très grossière, donnée par la dureté du péricarpe et le pourcentage élevé d'huile essentielle. Couleur marron mélangé.
Granulométrie comprise entre 500 et 1000 microns.
ORIGINE : ITALIE
NATURE DE LA PLANTE : cultivée
PÉRIODE DE RÉCOLTE : juin-juillet - septembre (lorsque les inflorescences ont jauni). Les plantes sont séchées à l'ombre puis soumises à un battage et un tamisage.
PRINCIPAUX COMPOSANTS : * huile essentielle à hauteur de 1% composée d'alcool insaturé : linalol 60-70% (cette substance appelée "coriandrel" a un arôme de muguet), N-décyl aldéhyde (insaturé) 12%, acétate de linalyle 3,5 % ; 20 % d'hydrocarbures monoterpéniques (alpha-pinène, limonène, y-terpinène, p-cymène, camphre ne dépassant pas 6 %, etc.) ; géraniol, acétate de géranyle, bornéol carvone, oxyde de caryophyllum, anéthole, coumarines et furocoumarines ; herses; les triterpènes ; les phytostérols ; flavonoïdes (rutine, quercitine, isoquercitine) ; ac chlorgénique; caféique; tanins; Vitamine C ; protéines 11/17%, sucres 20% ; amidon 10%; mucilage; 25% d'huile grasse riche en a. oléique, linoléique, pétroséline.
INDICATIONS : (extraites de notes bibliographiques) : carminative ; antiseptique intestinal; anti-fermentaire, anti-putréfiant ; antispasmodique gastrique et intestinal. Comme antispasmodique associé à des plantes à effet laxatif (pour prévenir les coliques). Estomacique (également utilisé en cas de perte d'appétit), antidiarrhéique, sédatif dans les migraines, vermifuge, arôme donc largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire et de la parfumerie pour les essences et liqueurs. Antidiabétique ou plutôt insulinométriste et insulin-like. Usage externe : anti-inflammatoire, vulnéraire et dans les douleurs rhumatismales.
La synergie de deux ou plusieurs plantes est toujours plus efficace qu’une seule plante. Demandez conseil à votre herboriste pour des accords en fonction de vos besoins.
PRÉPARATION : Infusion 2% 3 fois par jour, extrait fluide 3 fois par jour après les repas. Pour l'activité hypoglycémiante : 2,5 g de décoction par litre pendant 15 minutes. Teinture : 20% avec de l'alcool à 60°, macéré 5 jours, 10-20 gouttes 3 fois. Teinture vineuse 3% dans du vin blanc, macérée 5 jours, 1 petit verre 3 fois par jour. Essences : 1 à 3 gouttes par dose, 3 fois sur un morceau de sucre.
DIVERS : peut déclencher des crises d'asthme. N.-B. – avec le poivre noir, c'est l'un des composants qui parfument la mortadelle de Bologne ; ingrédient indispensable du curry; Autrefois, ils étaient recouverts de plâtre et colorés, puis jetés lors de fêtes.
BIBLIOGRAPHIE PRINCIPALE : FRUITS LÉGERS, FRAIS ET DOUX : CORIANDRE – G. Lamazzi L'HERBARISTA janvier 2004 ; LES MONOGRAPHIES ALLEMANDES DE LA COMMISSION E - Studio Edizioni.
À consommer de préférence avant : 26/03
2,50 €/100 gr.