SUN ROUGE
Le thé Sunrouge est un thé vert fonctionnel créé en 2009 après des années d'expérimentation qui ont conduit à ce nouveau type de thé (cultivar : « Chuukanbohon Nou 6 » C, Taliensis X C. sinensis).
Il contient une teneur élevée en anthocyanes et en catéchines, qui exercent une action positive sur l'ensemble du corps, grâce à leurs fortes propriétés antioxydantes et anti-fatigue.
Sunrouge est cultivé en quantités très limitées sur la petite île de Tokunoshima, Kagoshima, où le climat subtropical présente des conditions idéales pour la culture. Les pousses et feuilles les plus jeunes se caractérisent par une belle couleur rouge clair qui témoigne de la forte présence d'anthocyanes.
Les premières études au Japon indiquent que les bienfaits pour la santé du Thé Sunrouge, propriétés anti-fatigue et anti-stress, sont obtenus grâce à l'effet synergique des anthocyanes et des catéchines spécifiques, générant des effets bénéfiques pour la vue.
Notamment dans la vision nocturne et la réduction du stress visuel des yeux lorsque l'on travaille beaucoup sur ordinateur.
L'arôme est délicat, bien que moins intense que les autres thés verts, mais la mission du Sunrouge est d'apporter une grande quantité d'anthocyanes. L'ajout de citron rend le goût plus agréable et la liqueur a une couleur rose/rouge due à la réaction des anthocyanes
Origine : Kagoshima - Japon
Teneur en théine : réduite.
Doses et temps de perfusion recommandés :
Méthode occidentale : 2-2,5 g/100 ml dans de l'eau à 75-80°C pendant 2 minutes.
Méthode orientale : 4-4,5 gr/100 ml d'eau à 75-80°C pendant 50/50/50/60 secondes.
Paquet gr. 50
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