SUMMER BREEZE
67,00 €
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Le cultivar de thé Yamakai est également appelé « Gyokuro naturel » car il est très riche en umami. Ses notes estivales de melon musqué sont des joyaux cachés qui méritent l'attention. Faire l'infusion dans de l'eau glacée libérera tout son potentiel à la fois en extrayant l'umami au maximum, et en déployant en même temps ses arômes caractéristiques. Riche, juteux et agréable comme une légère brise d'été.
Origine : Japon
Cultivar : Yamakai
Teneur en théine : normale.
Doses recommandées et durée de perfusion :
Méthode occidentale : 2-2,5 gr/100 ml dans de l'eau à 75-80°C pendant 2 minutes.
Méthode orientale : 4-4,5 gr/100 ml d'eau à 75-80°C pendant 50/50/50/60 secondes.
Paquet gr. 50
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TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
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Origine : Japon
Cultivar : Yamakai
Teneur en théine : normale.
Doses recommandées et durée de perfusion :
Méthode occidentale : 2-2,5 gr/100 ml dans de l'eau à 75-80°C pendant 2 minutes.
Méthode orientale : 4-4,5 gr/100 ml d'eau à 75-80°C pendant 50/50/50/60 secondes.
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