SENCHA SAEMIDORI
19,00 €
TTC
Extraordinaire Shincha (nouveau thé), de la préfecture de Kagoshima, récolté dès les premiers jours du printemps. Niveau de qualité supérieur, grâce à la couleur vert émeraude et à l'arôme herbacé intense.
D'un point de vue botanique, c'est un croisement entre les cultivars Yakubita et Asatsuyu, avec de très petites feuilles.
Doux en bouche, absolument exempt d'astringence, même avec des infusions prolongées, il a un agréable goût d'umami.
Origine: Japon
Teneur en théine: normale.
Doses recommandées et durée de perfusion:
Méthode occidentale: 2-2,5 gr / 100 ml dans de l'eau à 65-70 ° C pendant 2 minutes.
Méthode orientale: 4-4,5 gr / 100 ml d'eau à 65-70 ° C pendant 40/50/50/60 secondes.
Paquet de gr. 70
A noter: ce thé fait partie de notre sélection Tea Sommelier et n'est pas toujours disponible en boutique. Réservez-le via nos contacts
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TRADITION, PROFESSIONNALITÉ ET QUALITÉ DEPUIS 1946
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Doux en bouche, absolument exempt d'astringence, même avec des infusions prolongées, il a un agréable goût d'umami.
Origine: Japon
Teneur en théine: normale.
Doses recommandées et durée de perfusion:
Méthode occidentale: 2-2,5 gr / 100 ml dans de l'eau à 65-70 ° C pendant 2 minutes.
Méthode orientale: 4-4,5 gr / 100 ml d'eau à 65-70 ° C pendant 40/50/50/60 secondes.
Paquet de gr. 70
A noter: ce thé fait partie de notre sélection Tea Sommelier et n'est pas toujours disponible en boutique. Réservez-le via nos contacts