LAPSANG SOUCHONG
7,00 €
Tasse incluse
Tè nero profumato e affumicato su legno di pino.
Le foglie (infuso) hanno un bel colore ramato, indice di alta qualità. Dal colore ambrato in tazza, è un tè deciso con carattere. Il liquore ha un inconfondibile sapore affumicato e persistente in bocca.
Origine: Cina.
Contenuto teina: ridotto.
Dosi e tempo di infusione consigliati da Fabrizio Actis Tea Sommelier:
Metodo occidentale: 2-2,5 gr/150 ml di acqua a 85°C per un minuto e mezzo.
Metodo orientale: 4-4,5 gr/150 ml acqua a 85-90°C per 50/50/50/60 secondi.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: perfetto durante un brunch, con il pesce di grandi dimensioni, (tonno, merluzzo), la selvaggina, i formaggi saporiti, le uova oppure usato come “spezia” al posto della pancetta nelle ricette vegetariane.
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TRADIZIONE, PROFESSIONALITÀ E QUALITÀ DAL 1946
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Origine: Cina.
Contenuto teina: ridotto.
Dosi e tempo di infusione consigliati da Fabrizio Actis Tea Sommelier:
Metodo occidentale: 2-2,5 gr/150 ml di acqua a 85°C per un minuto e mezzo.
Metodo orientale: 4-4,5 gr/150 ml acqua a 85-90°C per 50/50/50/60 secondi.
ABBINAMENTO CONSIGLIATO: perfetto durante un brunch, con il pesce di grandi dimensioni, (tonno, merluzzo), la selvaggina, i formaggi saporiti, le uova oppure usato come “spezia” al posto della pancetta nelle ricette vegetariane.