GOLDEN YUNNAN
L'aspetto che contraddistingue questo tè nero è la presenza di gemme dorate, da cui la definizione di Golden Yunnan. Le gemme con lanuggine, prive di clorofilla, assumono questo colore molto desiderabile e ambito, dopo il processo di ossidazione e cottura.
In tazza: colore rosso brillante dal gusto morbido e corposo, con piacevole aroma di patate dolci unito a delicate note di cioccolato
Contenuto teina: normale
Origine: Cina
Dosi e tempo di infusione consigliati da Fabrizio Actis Tea Sommelier:
Metodo occidentale: 2-2,5 gr/100 ml in acqua a 85-90°C per 3 minuti.
Metodo orientale: 4-4,5 gr/100 ml acqua a 75-80°C per 50/50/50/60 secondi.
Confezione da gr. 70
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